ブライヤード風オムレツ／ホテルニューオータニ大阪
ホテルニューオータニ大阪では、 “おうち時間”を応援する企画『門外不出のホテルレシピ』を、5月31日（日）までの期間限定で公開しています。和洋中のシェフが紹介するホテルグルメから、パティシエが厳撰したホテル自慢のスイーツまで、秘伝のレシピをこの機会に親子で作ってみませんか？
「食べる」を楽しもう！「＃おうち時間」応援企画とは
ホテルニューオータニ大阪の「＃おうち時間」応援企画は、和洋中シェフとパティシエによる「門外不出のホテルレシピ」が期間限定で公開されるというもの。普段キッチンに立つ機会の少ないお父さんや子どもでも大丈夫。簡単に調理できるようにアレンジされたお手軽レシピが、厳選されて分かりやすく紹介されています。料理の難易度や調理時間も参考にして、クッキングを楽しんでみてください。時短でも美味しい料理を作りたい！というときにピッタリのメニューもありますよ。
春の旬食材を使用したホテルグルメを和洋中のシェフが特別公開！
おうちでも揃えやすい食材を中心に、筍や鯛、春キャベツなど春の食材を使用した絶品レシピをご紹介。国内外の国賓やVIPを唸らせてきたホテルニューオータニ大阪のシェフが家庭向けのメニューを厳撰しました。いつもよりちょっと贅沢な料理もあるので、時間があるときは作ってみたいですね。
ティータイムやデザートにスイーツ自慢のパティシエが厳選公開！
スイーツ自慢のホテルニューオータニ大阪のパティシエがおすすめする、おうちでも簡単に作れる“本格スイーツレシピ”をご紹介。食後のデザートやおうちティータイムに、ワンランク上のおうちスイーツを！
春の旬食材で！ちょっと贅沢なホテルグルメレシピ
ブライヤード風オムレツ
- 難易度：★☆☆☆
- 調理時間：5分
冷蔵庫にある食材で、超簡単にでき、見た目にも鮮やかなオーブンオムレツをご紹介！
このひと皿で朝の食卓が高級感アップ！まさに、春の爽やかな朝にぴったりです。子どもと好きな具材をトッピングしてみましょう。
春キャベツと菜の花、ホタルイカのスパゲッティ
- 難易度：★★☆☆
- 調理時間：15分
春の旬の食材とプロの時短テクが詰まったスパゲッティ！
さっと作れてとっても美味しいので、何度も作りたくなっちゃうくらい満足度大です。
» 「春キャベツと菜の花、ホタルイカのスパゲッティ」の公開レシピはこちら
パン・ペルデュ
- 難易度：★★☆☆
- 調理時間：30分
賞味期限が近くなったパンでも美味しく食べられます！
子どもとも楽しくつくれるおすすめメニューです。
パティシエおすすめ！ワンランク上のスイーツレシピ
苺とマスカルポーネクリームサンドウィッチ
毎年メディアで話題になる大人気「ホテルでいちご狩り」の味をご家庭でも！
クリームを塗っていちごを載せるだけなので、小さな子どもでも簡単にお手伝いできます。
» 「苺とマスカルポーネクリームサンドウィッチ」の公開レシピはこちら
ハワイアンパンケーキ
パンケーキブームの火付け役となった、ホテルニューオータニ特製パンケーキ。
まるでホテルの焼きたてパンケーキのような、ふわふわでトロピカルなハワイアンパンケーキがホットケーキプレートで作れます。
ショコラテリーヌ
簡単な材料とひと手間で仕上げる本格派のチョコレートレシピでパティシエ気分に！
ちょっとだけ難しいけれど、親子でつくれば大満足のデザートです。
●ホテルニューオータニ大阪 「#おうち時間」応援企画
| 公開期間 | 2020年5月31日（日）まで |
|---|---|
| 公開レシピ |
【グルメ】若鶏肉のコンフィと野菜 ハーブの香り／春キャベツと菜の花、ホタルイカのスパゲッティ／パン・ペルデュ／ブライヤード風オムレツ／ヘルシー玄米黄金チャーハン／鯛の紙包み焼き／リ・ピラフと鶏ささみのヴィエノワーズ／ヘルシー海老フライ／筍と桜鯛の絶品スープそば／下町ナポリタンスパゲッティ／ 【スイーツ】ショコラテリーヌ／ハワイアンパンケーキ／ブラッドオレンジゼリーとアールグレイのグラニータ／あったかフォンダンショコラ／苺とマスカルポーネサンドウィッチ／ |
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