「＃おうち時間」応援企画！ホテルニューオータニ大阪の秘伝レシピを期間限定公開！

ブライヤード風オムレツ／ホテルニューオータニ大阪

ホテルニューオータニ大阪では、 “おうち時間”を応援する企画『門外不出のホテルレシピ』を、5月31日（日）までの期間限定で公開しています。和洋中のシェフが紹介するホテルグルメから、パティシエが厳撰したホテル自慢のスイーツまで、秘伝のレシピをこの機会に親子で作ってみませんか？

「食べる」を楽しもう！「＃おうち時間」応援企画とは

ホテルニューオータニ大阪の「＃おうち時間」応援企画は、和洋中シェフとパティシエによる「門外不出のホテルレシピ」が期間限定で公開されるというもの。普段キッチンに立つ機会の少ないお父さんや子どもでも大丈夫。簡単に調理できるようにアレンジされたお手軽レシピが、厳選されて分かりやすく紹介されています。料理の難易度や調理時間も参考にして、クッキングを楽しんでみてください。時短でも美味しい料理を作りたい！というときにピッタリのメニューもありますよ。

春の旬食材を使用したホテルグルメを和洋中のシェフが特別公開！

おうちでも揃えやすい食材を中心に、筍や鯛、春キャベツなど春の食材を使用した絶品レシピをご紹介。国内外の国賓やVIPを唸らせてきたホテルニューオータニ大阪のシェフが家庭向けのメニューを厳撰しました。いつもよりちょっと贅沢な料理もあるので、時間があるときは作ってみたいですね。

ティータイムやデザートにスイーツ自慢のパティシエが厳選公開！

スイーツ自慢のホテルニューオータニ大阪のパティシエがおすすめする、おうちでも簡単に作れる“本格スイーツレシピ”をご紹介。食後のデザートやおうちティータイムに、ワンランク上のおうちスイーツを！

春の旬食材で！ちょっと贅沢なホテルグルメレシピ

ブライヤード風オムレツ

• 難易度：★☆☆☆
• 調理時間：5分

冷蔵庫にある食材で、超簡単にでき、見た目にも鮮やかなオーブンオムレツをご紹介！
このひと皿で朝の食卓が高級感アップ！まさに、春の爽やかな朝にぴったりです。子どもと好きな具材をトッピングしてみましょう。

» 「ブライヤード風オムレツ」の公開レシピはこちら

春キャベツと菜の花、ホタルイカのスパゲッティ

• 難易度：★★☆☆
• 調理時間：15分

春の旬の食材とプロの時短テクが詰まったスパゲッティ！
さっと作れてとっても美味しいので、何度も作りたくなっちゃうくらい満足度大です。

» 「春キャベツと菜の花、ホタルイカのスパゲッティ」の公開レシピはこちら

パン・ペルデュ

• 難易度：★★☆☆
• 調理時間：30分

賞味期限が近くなったパンでも美味しく食べられます！
子どもとも楽しくつくれるおすすめメニューです。

» 「パン・ペルデュ」の公開レシピはこちら

パティシエおすすめ！ワンランク上のスイーツレシピ

苺とマスカルポーネクリームサンドウィッチ

• 難易度：★☆☆☆
• 調理時間：15分

毎年メディアで話題になる大人気「ホテルでいちご狩り」の味をご家庭でも！
クリームを塗っていちごを載せるだけなので、小さな子どもでも簡単にお手伝いできます。

» 「苺とマスカルポーネクリームサンドウィッチ」の公開レシピはこちら

ハワイアンパンケーキ

• 難易度：★☆☆☆
• 調理時間：30分

パンケーキブームの火付け役となった、ホテルニューオータニ特製パンケーキ。
まるでホテルの焼きたてパンケーキのような、ふわふわでトロピカルなハワイアンパンケーキがホットケーキプレートで作れます。

» 「ハワイアンパンケーキ」の公開レシピはこちら

ショコラテリーヌ

• 難易度：★★★☆
• 調理時間：90分

簡単な材料とひと手間で仕上げる本格派のチョコレートレシピでパティシエ気分に！
ちょっとだけ難しいけれど、親子でつくれば大満足のデザートです。

» 「ショコラテリーヌ」の公開レシピはこちら

●ホテルニューオータニ大阪　「#おうち時間」応援企画